Katsobushi - suszona ryba Bonito (tuńczyk)

Katsuobushi standard (Bonito flakes) 500g/8 Wadakyu

Indeks katalogowy: J15302

Opis

KATSUOBUSHI to suszona ryba Bonito w płatkach, 500 g.

Suszona i wędzona ryba Bonito to podstawowy składnik japońskiego bulionu "dashi". Wraz z glonami konbu, suszonymi shiitake i anchois tworzy bazę "umami" pod zupę miso, zupy rybne, rameny, czy słodki omlet tamago dashi. Ryba Bonito, czyli tuńczyk pasiasty, to mieszkaniec ciepłych mórz i oceanów strefy podzwrotnikowej. Chętnie spożywany we wschodniej Azji - Indonezji, Wietnamie, Chinach i oczywiście w Japonii. W Kraju Kwitnącej Wiśni konsumowana w formie sashimi i sushi, jednak najbardziej rozpowszechnioną wersją jest ta wysuszona, uwędzona i fermentowana pod nazwą Katsuobushi.

Cechy

Cechy produktu
PRODUCENT:
CERTYFIKAT:
RODZAJ:
KRAJ POCHODZENIA:
KUCHNIA:
Kod EAN:
  • 8436566460019

Zapytaj o produkt

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i mają do niej zastosowanie Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi Google.

Zobacz także

Klienci, którzy kupili ten produkt kupili również...