Kategoria: wędliny

Szynka Prosciutto Dolce Carnia Alto di Fesa, dojrzewająca min.6 mies., 5,8-7 kg/szt San Dan

Mortadella Bologna z pistacjami IGP ok.6kg, 14x20 cm, vacuum.

Salami Milano krojone, plastry 250g/8 Negroni

Mortadella krojona, plastry 10 szt, 200g/tacka, 8szt/karton Negroni

Speck - szynka dojrzewająca, wędzona, 1/2 ok.2,5kg, 28x18x5 cm, vacuum, 4 sztuki w kartonie.

Szynka odtłuszczona gotowana Laurin, ok.8-9kg, 26x22x18cm, 2 szt w kartonie.

Szynka odtłuszczona gotowana San Martino, 1/2 ok.4kg, 26x22x18cm, 4 szt w kartonie.

Boczek Pancetta Casalinga Arrotolata, rolowany dojrzewający Ø120 mm x 35 cm, 2,5-3kg

Boczek Pancetta wędzony ok.2kg, 25x22x5cm,vacuum, 6szt w kartonie.

Salami Napoli Piccante ok.1,2kg

Salami Napoli Dolce ok.1,8kg, Ø90 mm x 40 cm

Salami Spianata Piccante ok.1,3kg,

Kiełbasa Ventricina Piccante ok.1,75kg

Kiełbasa Salsiccia Piccante ok.1kg/10 Salumi Segata

Boczek wędzony Pancetta Affumicata Mattonella Doppia Rasata Denervata 1/2 ok 2,5kg

Bresaola Sottofesa ok. 2,8kg - Negroni

Policzki Guanciale ok.1,5kg/2 Negroni

Szynka wieprzowa gotowana Prosciutto Cotto ok.4kg - Negroni

Szynka Speck Alto Adige ok.2,25kg - Negroni

Salami Napoli ok.1,8kg - Negroni

Salami Spianata Romana ok.2.5kg - Negroni

Salami Ventricina Piccante ok.2,7kg/2 Negroni

Mortadella Primula Pistacchio ok.4kg/4 Negroni

Pancetta Arrotolata to jedna z najbardziej popularnych wędlin wieprzowych we Włoszech.

Szynka wieprzowa dojrzewajaca, peklowana, nie wędzona, bez kości. Prosciutto Crudo "Gran Dolce" 6-7kg .

Kiełbasa Salsiccia Veneto surowa ok. 1,2kg, kg

Salami Milano ok.2kg sztuka Emmedue

Pancetta Arrotolata Peppe all Oro ok.1,8kg

Pancetta Arrotolata Dolce ok.1,8kg sztuka ,ok.22kg w kartonie - Emmedue

Kiełbasa Nduja Spilinga ok.400g, San Vicenzo

Polędwica Lomo Curado Minescar cała ok.1,8kg

Kiełbasa chorizo Iberico, dojrzewająca ok. 2 m-cy, do krojenia, w całości.

Chorizo Gran Vela Rojo ok.1,5kg/krt.ok.3kg

Chorizo Ex.Sarta Picante 250g Ortiz/Minescar/karton ok 3kg

Kiełbasa surowa do smażenia Chistorra, ok.1kg karton 5kg

Kiełbasa surowa do smażenia. Chistorrita 6 x 500 g (35 szt)/krt

Policzki Guanciale ok.1kg, 15x15 cm, 10szt w kartonie.

Salami Milano ok.2kg, Ø90 mm x 25 cm, 8 szt w kartonie.

Szynka gotowana Prosciutto Cotto Fini Lusso Selezione ok. 8,9kg - Negroni.

Salami Spianata Spicy (0,8-1,2 kg)/4 Negroni

Kiełbasa Nduja Picante drobno mielona, ok.400g, 10sztuk karton 1kg Simonini

Policzki Guanciale al Pepe 12szt, Simonini

Salami pikantne średnica 5cm, 2 sztuki w opakowaniu. Simonini

Spianata romana to typowe salami regionu Lazio, aromatycznie, niezbyt ostre, przygotowane według ścisle określonej receptury.

Spianata Piccante do dojrzewające salami z mięsa wieprzowego będące mieszaniną drobnoziarnistą mięsa z dodatkiem boczku , soli , pieprzu i papryki .

Szynka Prosciutto Crudo ok. 5,5kg, 2 sztuki karton Simonini

Rodzaj dojrzewającej włoskiej szynki z Trydentu, przygotowywany z wysokogatunkowego, wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego.

Szynka wieprzowa dojrzewajaca, peklowana, nie wędzona, bez kości, blok Matonella. Prosciutto Crudo "Dolce Polpotto" 5-6,5kg

Boczek Pancetta Arrtolata 1/2, ok.1,8kg, 8 sztuk karton - Trinita