Opis
| |
Charakterystyka:
Sake to pochodzacy z Japonii alkohol produkowany z ryzu, wytworzony poprzez fermentacje ryzu zaszczepionegowczesniej kultura plesni Aspergillus Oryzae. Jest to tradycyjne sake o lekko słodkawym smaku. Najlepiej smakuje podawane w temperaturze pokojowej lub podgrzane do 38-40°C.
Temperatura serwowania:
* Wytrawność sake oznaczana jest na butelkach jako SMV (ang. sake meter value - miernik wartości sake). Każdy konsument ma odrębny gust i smak, tak więc poziom odczucia słodyczy/wytrawności sake należy odnieść do SMV indywidualnie.