Sos Worcester 1L/6 Zeisner

"Niemiecki sos przyprawowy" - tak 100 lat temu określano sos typu Worcester marki Zeisner. Sos ten jest płynną przyprawą o unikalnym składzie ziół i przypraw, czym różni się od oryginalnego, brytyjskiego sosu Worcester. Sos Worcester to świetny dodatek do wielu potraw oraz ciekawy element nowoczesnej kuchni. Sos Worcester ma przyjemny, intensywny, korzenny posmak. Musi długo dojrzewać, jednakże to przedkłada się na jego jakość. Nie zawiera cholesterolu ani tłuszczów, nie ma w nim też zbędnych konserwantów. Sos Worcester posiada tajemniczą recepturę, której do tej pory nie ujawniono. Wiadomo jedynie, że jego podstawą jest ocet winny, ocet słodowy oraz sos, który powstaje w wyniku fermentacji anchois. Sos jest dodatkiem smakowym zarówno do dań gotowanych, jak i świeżych, np. jako dip do maczania. Najczęściej sosu tego używa się do gulaszów, fasolki po bretońsku, zup, sałatek, jako marynatę do wołowiny, dziczyzny oraz ryb. Sos Worcester to składnik takich przysmaków, jak: koktajl „Krwawa Mary”, sałata Cezara, wołowina z sosem Worcester. W opinii szefów kuchni jest smaczny, aromatyczny i nawiązuje do najlepszych cech oryginału. Jest również najczęściej wybieranym sosem korzennym w sieciach hotelowych i szerokiej gastronomii tej części Europy.