Małże świetego Jakuba - mięso, 10/20, świeże, 1kg. Znane również jako przegrzebki lub "sanżaki".
- PRODUCENT:
- CERTYFIKAT:
- RODZAJ:
- KRAJ POCHODZENIA:
- KUCHNIA:
- Kod EAN:
- 3554000000005
Małże Św.Jakuba mięso 10/20 świeże 1kg Premier
Indeks katalogowy: R54480
Opis
Małże św. Jakuba - mięso, 10/20, świeże, 1 kg Małże św. Jakuba znane również jako przegrzebki, zamieszkują ciepłe wody mórz i oceanów. W średniowieczu muszle przegrzebków były znakiem pielgrzymów udających się do Santiago de Compostela na grób św. Jakuba, stąd ich nazwa. Przegrzebki wśród owoców morza są jak polędwica wołowa wśród mięs - najłatwiejsze w obsłudze i skazane na sukces. Muszla małży osiąga szerokość 10-15 cm, w środku znajduje się sporej wielkości biały mięsień oraz czerwony mlecz, czyli koral. Mięso przegrzebków jest zwarte i jednolite, w konsystencji jedwabiste, delikatne i słodko pachnące morzem. Efektownie wyglądają na talerzu. Można je podawać na surowo np. w postaci sushi. Świetnie nadają się również do dań pieczonych, smażonych czy duszonych.
Cechy
PRODUCENT: | |
CERTYFIKAT: | |
RODZAJ: | |
KRAJ POCHODZENIA: | |
KUCHNIA: | |
Kod EAN: |
|