- PRODUCENT:
- CERTYFIKAT:
- RODZAJ:
- KRAJ POCHODZENIA:
- KUCHNIA:
- Kod EAN:
- 8719956646249
Seriola (Hamachi) filet z/s 1,2/2,2kg mroż. ok.10kg/krt
Indeks katalogowy: J47552
Opis
Seriola (inne nazwy to yellowtail, hamachi) występuje u wybrzeży Australii i Nowej Zelandii. Ma dość suche mięso, dlatego powinno się ją gotować lub smażyć w głębokim tłuszczu. W kuchni japońskiej jada się ją na surowo, dodając do sushi. Przyrządzona na ciepło, jest najsmaczniejsza w postaci grillowanych steków, trzeba jednak uważać, aby jej nie przesuszyć zbyt długim pieczeniem. Do przyrządzenia serioli używamy delikatnych, niezbyt intensywnych przypraw, możemy ją oprószyć tymiankiem, liściem laurowym oraz oregano.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: J47552
Nazwa magazynowa: Seriola (Hamachi) filet z/s mroż.(1,2-2,2kg/szt) ok.10kg/krt
Nazwa oryginalna: Seriola (Hamachi) filet z/s mroż.(1,2-2,2kg/szt) ok.10kg/krt
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,00000kg
Kraj pochodzenia: Japonia
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
Cechy
PRODUCENT: | |
CERTYFIKAT: | |
RODZAJ: | |
KRAJ POCHODZENIA: | |
KUCHNIA: | |
Kod EAN: |
|