Panga filet b/s 220g+ grade A,IQF 4kg (gl20%),5kg/krt KŚ

Panga to słodkowodna ryba tropikalna, szeroko rozpowszechniona na polskim rynku - znajdziemy zarówno na sklepowych półkach, jak i w restauracyjnych menu.

Panga nie ma charakterystycznego rybiego zapachu i smaku oraz nie posiada ości, co, oprócz niskiej ceny, przyczynia się do jej popularności.
Panga jest rybą chudą, zarówno w wersji hodowlanej, jak i żyjącej w naturalnych środowisku. Ryba w 100 g zawiera około 100 kcal i stanowi źródło pełnowartościowego
białka. Nie jest jednak cenną rybą ze względu na bardzo niską zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 - w 100 g mięsa panga hodowlana zawiera tylko 0,09 g kwasów
omega-3, kilkukrotnie mniej niż ryba występująca w środowisku naturalnym - 0,46.