Tapioka perła zielona 454g/30 e*

Tapioka, a więc drobne granulki (perły) wytworzone ze skrobi pozyskanej z bulwy manioku. Skrobia ta pod postacią perełek rozpowszechniła się głównie
na obszarze azjatyckim, w szczególności w Tajlandii, na Tajwanie, w Chinach czy Indach.
Tapioka służy do przygotowywania słodkich deserów azjatyckich, lub tak zwanych polskich legumin, a więc kisieli, puddingów, budyniów, musów itp.
Po ugotowaniu w wodzie drobny granulat staje się przeźroczysty i pozbawiony smaku. Dlatego bardzo często gotuje się go w mleczku kokosowym,
lub – tak jak w tym przypadku – aromatyzuje korzeniem rośliny Pandan. Ponadto perełki tapiokowe nie zawierają glutenu i są lekkostrawne.
Czyni je to tym samym idealnym produktem dla osób na diecie pozbawionej glutenu, czy też zdrowo odżywiających się/br>