Bulgur kasza pszenna 5kg Rani

Kasza bulgur to popularny produkt w krajach Arabskich. Wyróżnia się swoimi właściwościami i wartościami odżywczymi na tle innych kasz pszenicznych, czyli kaszy kuskus i kaszy manny. Przede wszystkim charakteryzuje ją największa zawartość błonnika.
Klasycznie wykorzystuje się ją do aromatycznego dania „pilaw” lub na sypko z warzywami i przyprawami (kurkuma, papryka, curry, anyż, cynamon, goździki itp.). Na polskim gruncie świetnie sprawdzi się jako „obiadowa skrobia” zastępując ziemniaki, makarony, frytki lub ryż. Ugotowana na sypko bardzo dobrze komponuje się z sałatkami. Może stanowić farsz do zapiekanych cukinii, papryk lub bakłażanów, możemy nią zastąpić ryż w gołąbkach lub mięso w lasagne. Jest idealna do wegańskich kotletów, placków czy pasztetów. Poza tym idealnie komponuje się z polskimi gulaszami oraz dziczyzną. Bulgur charakteryzuje się ciekawym smakiem - odmiennym od kasz gryczanych czy orkiszowej. Jeśli jej nie „przeciągniemy” podczas gotowania to będziemy wyczuwać opór na zębach, podobnie jak makaron durum ugotowany al. dente