Miso Aka Hanamaruki (ciemne) 1kg/10 p

Miso to tradycyjna pasta japońska wyprodukowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Ciemna pasta Aka miso (dłużej dojrzewająca) o silnym, słonym smaku polecana jest klientom lubiącym wyrazistość i dominujący smak miso.

Produkt prozdrowotny.
Miso to tradycyjna japońska gęsta pasta wyprodukowana ze sfermentowanej soi i ryżu z dodatkiem soli i drożdży fermentacyjnych (Aspergillus oryzae).
Historia pasty miso może sięgać nawet kilku tysięcy lat wstecz, kiedy procesy fermentacyjne soi i ryżu były stosowane na co dzień przez buddyjskich mnichów.
Paście miso oraz sporządzanym na jej podstawie potrawom zawdzięczali oni zdrowie, dobre samopoczucie oraz energię potrzebną do medytacji.
Tradycja przyrządzania miso dotrwała do dzisiejszych czasów, a jej rodzajów jest tyle co Japończyków, gdyż jest produktem wytwarzanym w domowych
gospodarstwach.
Skład: woda, soja, ryż, sól.